香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


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好彩海鮮酒家@太子 2018.12

2018.12.4(二)

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媽咪(M小姐のマミー)ご贔屓のお店、太子Prince Edwardに在る好彩海鮮酒家Ho Choi Seafood Restaurantにやって参りました。

7:35には着いてしまいました。。。


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全て自家製を謳っております。

エレベーターで3階(日本の4階)に上がります。


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香港のレストランには大抵、水槽?生け簀?があり水族館が楽しめます。(笑)


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テーブルセットはこんな感じ

媽咪はまだ来ていません。

どこに座って良いのかが分からず、お店のお姉さんが居たので聞くと、「まだ時間前だから」と言われました。。。

開店時間は8:00ですが電気は煌々と灯っているし、それなりの数のお客さんがテーブルについています。

周りを観察すると、好きな場所に座って、勝手にお茶を選んで運んで居る様なので真似します。


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給湯器はあるのですが、茶葉が見つかりません、、、給湯器付近の扉を勝手に開けたら、この通りお茶発見!

もちろん普洱(プーアル/ポーレイ)茶を選択。


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早茶の點心メニュー。


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こちらも昼間のメニュー。


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好きな具材を選べるお粥のメニュー。


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以前はなかった2個ずつ頼めるメニュー。
これだと一人や二人で来た時に色々な種類を試せて凄く良いと思います。

上から、海老蒸し餃子、シュウマイ、小籠包、咸水角、蓮藕餅。


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媽咪と妹さん二人がやって来て注文開始です。

が管理人がお願いした物は、ことごとく却下されました。。。(叉燒包と糯米鷄、高い訳じゃないよ~😭)

注文した品がやって参りました、名前は写真からの管理人の想像でございます、間違っていたらごめんなさい。。。


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鴛鴦腸排骨煲仔飯(二種類のチャイニーズソーセージとスペアリブの中華風釜飯)、17HK$×2、金珠咸水角(挽き肉餡入り揚げ餅)、12HK$。

煲仔飯大好き!しかも臘腸大好き!朝から口福。

普段は朝、脂っこいものを遠慮するのですが無理矢理きました…咸水角は、ほんのり甘くてモチモチ!


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陳皮叉燒酥(チャーシューパイ)12HK$×2。

管理人的には脂っこいので朝からは無理…叉燒包…


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お粥(具は不明)。

美味しくいただきました。


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櫻花蝦蒸籮蔔糕(蒸し大根餅)、14HK$。

結構なボリュームなので一人の時は絶対無理。


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時菜鯪魚球(蒸し魚のすり身ボール)、中。


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雷沙煎推你(胡麻団子)、中。

朝から揚げ物は無理なのでパス。。。


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鴛鴦臘腸卷(チャイニーズソーセージドック)、18HK$。


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豉汁蒸鳳爪(蒸し鶏のもみじ)、中。

管理人の大好きなやつ、安定の美味しさ。


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鮮竹牛肉球(パクチー入りビーフボール)、中。

中は16HK$、お茶は一人10HK$と思われます。

媽咪どうもごちそうさまでした。

花襲人

by leslie339 | 2019-03-18 22:45 | 香港2018.12 | Trackback | Comments(0)


好彩海鮮酒家@太子

2018.3.31(六)

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太子Prince Edwardの聯合廣場Allied Plazaにある


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好彩海鮮酒家Ho Choi Seafood Restaurantに10時5分前に到着。


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エレベーターで3階にあがります。


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香港人の友人M小姐の媽咪(ママ)と飲茶の約束です。
流石ママ!時間前に来ていました♪

今日は祝日なのでM小姐も来るのかと思いましたが、M小姐の仕事は張忙しいので、今日も仕事のようで残念ながら?ママとママのお友達の計二人が待っていました。


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お茶は普洱(ポーレイ/プーアル)と壽眉(サウメイ)。
手前の赤いのは管理人のためにママが紅醋(赤酢)を貰ってくれました。


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咸水角(肉入りの餡を甘めの餅でくるみ揚げた物)。

ママが取り仕切っているのでメニューは見ません。
なのでお店での呼び方(美辞麗句の付いた店独自の呼称)ではなく、オーソドックスな呼び名だけ掲載します。


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周りがもちもちで美味しい、食べ過ぎ注意!


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燒賣(シュウマイ)。

昨日の食べ過ぎで、あまり食欲のない管理人…これはパスしました。。。


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蓮容包(蓮の実餡入りの蒸し饅)。

と思われますがこちらもパス。


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珍珠鷄(ミニ鶏肉入り粽)。


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管理人の大好物、安定の美味しさ、糯米のムッチリさと味付けが堪りません。


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山竹牛肉球(牛挽き肉にクワイとパクチーを入れ蒸した物)。

こちらもパス…


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臘腸卷(チャイニーズソーセージを巻いた饅頭)。

こちらもパス…


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柱候牛筋腩河?(茹でたフォーに牛肉炒めを載せた汁なし麺)。


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牛肉が柔らかくて美味しい~


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ソースがフォーに絡んでウマウマ~


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蜜汁叉燒包(チャーシュー饅)。

これは絶対に外せない管理人の大好物!
蜜汁が絡んだ甘めのチャーシューが堪りません!


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燒賣(シュウマイ)。

こちらもシュウマイですが、先程のとは違い皮が黄色いですね。
どちらも食べてないので、違いが判りません…次回の宿題…


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豉汁蒸排骨(蒸しスペアリブ)。

これも管理人の大好物!ママはよく知ってます!


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馬拉糕(マレーシア風蒸しパン)。

これも管理人の大好物、ママ本当にありがとう!


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どう見ても3人で取り過ぎだろ!と思ったらママはお店の人から容器を受け取って余った物を入れて、管理人にくれました。
ママ本当に!本当に!ありがとう🙇


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しかもスマホでネットにレスリーの記事が出てるのを教えてくれました。
ママ、重々!本当に!ありがとうございます!


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帰り際にお手洗いに行ったら、手前の床にこんなのが~
天井から床に投影されています。
少しも床は滑らないんだけどね~


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エレベーターには、何年も前からずっと張り出されている、日本のガイドブックの切り抜きがぁ~

花襲人

by leslie339 | 2018-06-09 22:40 | 香港2018.4 | Trackback | Comments(4)


好彩海鮮酒家

2017.12.11(一)

警察體育遊樂會Police Sports and Recreation Clubの後は


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媽咪(マミー)行きつけの好彩海鮮酒家Ho Choi Seafood Restaurant。


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今更虚しいクリスマスモード(笑)。


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テーブルセット。


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まだ注文していないうちに伝票を撮っても・・・


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洗杯(サイプイ)の儀式です。
お店によって洗杯後のお茶を捨てるボール?も多種多様です。


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打邊爐(ダビンロウ/火鍋)のセットです。


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各自に穴あきおたまと右側にあるのは何かと聞いても刺すのとしか答えてもらえませんでした・・・何を刺すの?


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火鍋専門店じゃないからなのかな?薬味セットとかはありません、付けだれです。


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お手拭きがありました。


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赤いのは管理人が大好きな紅醋(赤酢)です。
マミーが貰ってくれました勿論、免費(無料)です。


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魚だそうです、何の?


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口水雞(よだれ鷄)。
辛いけど美味しい!山椒の香りが効いています。


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牛肉。
マミーがメニューを見せてくれないのでメニュー記載の名前はわ分かりません。。。


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魚のつみれ。


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9月に火鍋の店に行ったらIHヒーターでした、ここは専門店じゃないからなのか?古いカセットコンロです。


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スープベースには管理人初体験の皮蛋(ピータン)が入ってました結構美味しい(名前が知りたかった)。


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芋、何の芋?


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追加の牛肉。
しゃぶしゃぶのように1枚ずつ食べれば良いのに、まとめて入れてしまいます、熱入りすぎちゃうよ~


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これもつみれ、何の?
(多分管理人は食べていないので何の味かわかりません・・・)


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そしてなんと先ほどの有機野菜をこっそり入れました!(笑)
さすが香港!持ち込み!あるある(笑)。

何が食べたいって聞かれて管理人がリクエストしたのは野菜だけです。


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お約束のデザートはフルーツ🍉🍍
この季節でしたが西瓜はウマウマ(笑)

マミーがご馳走してくれたので残念ながら、お値段の方は分かりません、メニューを見せて貰えなかったので全く予測できません。

マミーどうもごちそうさまでした。🙇

おまけ

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何故か天井のライトの色が変わる好彩海鮮酒家(笑)。

花襲人

by leslie339 | 2018-03-20 22:01 | 香港2017.12 | Trackback | Comments(0)


好彩海鮮酒家再び

そして到着したのが・・・

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好彩海鮮酒家です、もう食べられないよ~~~(嬉しい悲鳴)(笑)
ここは媽咪(ママ)の行きつけのお店なんです。


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昨日は慌てていて何にも写真撮っていなかったけれど、ちゃんと生簀とかあるんです。


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何と打邊爐(火鍋)が用意されました。


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そして、ここにL小姐とMi小姐も合流、何故?いつの間に?


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スープが美味しそうに煮立ってきました。
でも本当にお腹一杯なんだから・・・


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お店の様子はこんな感じ、ジモティ御用達の酒樓です。
媽咪が頼んだ海老を取っている所。


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牛肉。


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お魚も来ました、美味しそう、お腹一杯でも食いしん坊です。


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金枯(えのきだけ)。


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芥蘭(ガイラン)。


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付けだれです、辛くはありません。


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魚蛋(フィッシュボール)?


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唐生菜(チャイニーズレタス)。


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生簀から取って来た生の海老です。
これは好味(美味しい)でした。(ちゃっかり食べてるし・・・)


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鶏肉。


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自分で作るつみれ。


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貝?かな???


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魷魚(イカ)。

ここは頑張ってL小姐とMi小姐に食べてもらうしかありません!

私は野菜をつまんだり、つみれを作ったりして、出来るだけ食べないようにします。。。こんな美味しそうな物を目の前のして・・・007.gif

媽咪の熱意には感謝ですが、胃袋には限界が・・・
だから媽咪、糖尿病になちゃうんだよ。。。

残念ながらお腹一杯で味の方は全然解かりません・・・
本当に残念です。。。


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デザートの紅豆沙(お汁粉)。


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緑豆沙(緑豆のお汁粉)も登場。


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オーラスはフルーツの盛り合わせ、西瓜だけ頂きました。

媽咪本当にありがとうございます、多謝哂!
香港の女性は皆、気風が良くて、親切で本当に良い人ばかりです。

感謝感激の夜でした。

P.S.お昼に打包(お持ち帰り)した炒蘿蔔糕(炒めた大根餅)を食べる筷子(お箸)が無かったので媽咪に頼んで貰ってもらいました。


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花襲人



by leslie339 | 2015-06-08 22:38 | 香港2015.4 | Trackback | Comments(0)


好彩海鮮酒家

19:00に太子(プリンスエドワード)の聯合廣場(アリエードプラザ)3階にある好彩海鮮酒家でM小姐と待ち合わせです。


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3階に上がっても待合所にM小姐が居ません?
お店の中を探してみると、M小姐と媽咪(ママ)、それに媽咪の妹さん夫妻がもう食事を終えていました。

ガ~~~ンやってもうた~~~042.gif
飛行機の中で腕時計香港時間に直したのを、すっかり忘れて日本時間のままだと思い込み一時間の遅刻。057.gif
皆さんに平謝りしました對唔住。007.gif


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残っていた咕噜肉(酢豚)の残骸を噛み締める管理人(-_-)。
(バカバカバカ)


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私の為にオーダーしてくれた腐乳通菜(発酵したお豆腐と空芯菜の炒め物)に牛肉が入った物。
これ真係好味!011.gif

皆様、本当に申し訳ございませんでした。m(_ _)m


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最後に出てきたデザートのカットフルーツ。
西瓜が美味しかった。


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M小姐の頼まれ物。(持っているのが媽咪)


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同じくこれも頼まれ物。


媽咪が21時からレスリーのTVがあるから、早く帰った方が良いと言うので、即刻お開きに。


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何件もの結婚披露宴が行われていました。

早く帰れと言いながら媽咪は中々離してくれません。
明日の18時、太子の地鐡站(地下鉄駅)Aの出口の地上で待っているように言われました。
それから一緒に地鐡站まで行き、私は尖沙咀(チムサーチョイ)へ4.9HK$。

急いで部屋に入りTVを付けました。


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媽咪からお土産に奇華(ケイワ)の蛋巻(エッグロール)頂きました。
媽咪多謝哂!

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花襲人



by leslie339 | 2015-05-16 21:33 | 香港2015.4 | Trackback | Comments(2)

    

レスリー・チャンとクリーム兄貴の大ファンです。
by 花襲人
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