香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


2009年 10月 04日 ( 1 )



飲茶

2009.9.14(一)

9月14日になりました。

夕方便で日本へ帰る友人と昼食兼用で飲茶をしました。


飲茶_b0248150_14050597.jpg
叉焼飽(チャーシュー饅)。
香港に来たらこれは外せません!
チャーシューに絡みついた甘辛ソースと、ふかふかな皮の絶妙な調和。


飲茶_b0248150_14050531.jpg
金銭肚(牛の胃袋の蒸し物)。
柔らかで美味しいです。
こってりしたソースに思わずご飯が欲しくなります。


飲茶_b0248150_14050595.jpg
粉果(セロリやピーナッツが入った蒸し餃子)。
セロリのしゃきしゃき感が癖になります。


飲茶_b0248150_14050523.jpg
鳳爪(鶏のもみじ)。
飲茶の定番です、コラーゲンの塊。


飲茶_b0248150_14050510.jpg
排骨(スペアリブの蒸し物)。
これもコラーゲン。

11:00だったのでお店は貸切状態でした。

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花襲人

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by leslie339 | 2009-10-04 21:05 | 香港2009.9

    

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