香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


糖葱餅@廟街

2018.12.6(四)

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廟街Temple St.の北端から歩き始めたら、すぐに糖葱餅を発見!


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絶滅危惧種なので発見したらすぐに頂いておかないと、いつ消えてしまうか解りません。


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同じく絶滅危惧種の龍鬚糖(麦芽糖を絹糸状にし砂糖、ピーナッツ、ココナッツ、胡麻等を一口大に包んだ物) 、叮叮糖(麦芽糖に各種風味付けをし一口大に砕いた物、砕く音が叮叮なので叮叮糖)も売っています。


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注文すると、おばちゃんが手袋をつけて、春巻の皮状の上に


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麦芽糖をマカロニ状にし、まとめ7センチ位に切った物を皮の上に乗せ、そこにココナッツや胡麻を振りかけ


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皮で折り畳んで四角くし袋に入れて手渡してくれます。


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糖葱餅(ネギは入っていません!)、8HK$。


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一口かじっちゃいました。。。

麦芽糖なので身体にも良いし素朴な甘さで管理人は大好きです。

花襲人

by leslie339 | 2019-04-04 12:09 | 香港2018.12 | Comments(0)
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