香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


德興隆豆腐鋪

2018.4.4(三)

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北角North Pointで、お買い物の途中に、こちらの德興隆豆腐鋪Tak Hing Lungに寄りました。


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このをポスターに見覚えがあるので間違いありません。

以前、何度か来ているのですが、場所が違ったような気がするのですが???
管理人の単なる思い違いなでせうか???


德興隆豆腐鋪_b0248150_13494906.jpg
以前は一番目立つ場所に大鉄鍋があって、そこで鍋貼(燒餃子)を焼いたり、豬肉包(肉まん)の表面を焼いたりしていました。

それらしい物が見当たらないので、まだ頼んだ事の無い煎釀豆腐を頼んでみました。


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豆花用のお砂糖。


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煎釀豆腐(豆腐の肉詰め)、7HK$と凍豆漿(冷たい豆乳)、7HK$。

煎釀豆腐は普通です、これなら鍋貼が有るのか聞けば良かった。
豆漿は美味しいです。


德興隆豆腐鋪_b0248150_13505329.jpg
豆花をこの中で冷やしています、確か以前は桶から汲んでいたような?


德興隆豆腐鋪_b0248150_13524999.jpg
お会計をして、お店の外に出ると、お豆腐や腐竹(湯葉)を売っていました、腐乳もあるようです。


德興隆豆腐鋪_b0248150_13543393.jpg
厚揚げ張美味しそう!でもこればっかりは買って帰れないですよね…

鍋貼を食べに、また来ます。

花襲人

by leslie339 | 2018-08-04 21:50 | 香港2018.4 | Comments(0)
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