香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


山東餃子館@太子

2018.4.3(二)

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お昼ご飯を食べに、太子Prince Edwardの山東餃子館にやって来ました。


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メニューは、こんな感じです。


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写真付きもありました。


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調味料のセットはこんな感じ、無料でお茶が出て来ました。


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注文品の金玉滿堂鮮肉、44HK$。

レスリーの映画「金玉満堂/決戦!炎の料理人」と同じ名前なので、これが食べたくて、ここにやって来ました。
山東餃子館、三店舗全てで提供しているようです。

香港で餃子といえば、昔の唯一麵家のスープに入った餃子しか知りませんでした、こういうスープなしの茹で餃子は初めてです。


山東餃子館@太子_b0248150_12391720.jpg
味は韮餃子が好きな管理人には物足りないです、、、コーン等の具が入った正に金玉満堂(金や玉が家に満ちる)なんでしょうが、なんとなく味がぼやけた感じ。

いつも黒酢をつけて食べるのですが、この黒酢が更にぼけた味!

お酢なのに、ちっとも酸っぱくない、気の抜けたお酢すなんです。。。これどういうこと???

黒酢特有の香りが、微かにするので、お酢に間違えはないと…?

行き慣れた店や、誰か他の人と一緒だったら、他のテーブルのお酢を使ってみれば良かったと思いますが、一人でいるとこういう時に、思考不能になるのは、管理人の悪い癖。

太子には他に、何件か餃子で有名なお店があるので、餃子に関しては多分他の店の方が良いと思うので、次回から他に挑戦してみたいと思います。

花襲人

by leslie339 | 2018-07-20 22:01 | 香港2018.4 | Comments(0)
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