香港貧乏旅日記 時々レスリー・チャン


十八座狗仔粉 

L小姐と20:30に深水埗站(サムソイポー駅)で待ち合わせて昨日、目を付けて置いたお店に行きます。

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十八座狗仔粉この狗仔粉(コイチャイファン)とは何ぞやと調べたらジャポニカ米の粉日本で言う上新粉で作られたB,C級グルメとウィキにも出ているほどの物です。
犬の尻尾みたいだから狗仔粉と言われるそうです。

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これが狗仔粉の写真です。

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何かこっちも気になるな~~~

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他のメニューも気になります。

行列が出来ています、こんなに人気があるのに知らなかったとは・・・

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こんな風に店頭で作って奥の客席に持って行きます、並びながら観察出来ちゃうのです。

勿論、詰め込みの相席です。

十八座狗仔粉 _b0248150_05491111.jpg
これが狗仔粉です。
韓国のトッポギを一回り細くした感じのモチモチシコシコとした歯ごたえの麺?って言うかやっぱりトッポギですね。
スープはトロッとしていてこれが美味しい!
上にはザーサイの全くしょっぱく無い様な物が乗っていてこれがコリコリして美味しい~~~リピ決定!
細(小)20HK$で十分です。

十八座狗仔粉 _b0248150_05562099.jpg
サイドメニューから大雑[火會]雙拼(二種盛り)を頼んでみました。
もっと大人数だったら全部乗せを頼んでいました~~~

十八座狗仔粉 _b0248150_05594386.jpg
大腸と蘿蔔(大根)です。
本当は猪皮が良かったのですが野菜も取らないといけないので蘿蔔を頼みました。

モツと大根がトロトロに煮込まれていて美味しい~~~これで13HK$何て信じられない~~~

佐敦(ジョーダン)にもお店が在る様なので次回一人で行ってみます、しかも佳佳甜品の側みたいだし~~~
まだまだ知らないB、C級グルメが香港にはありそうですね~~~ムッフッフッ~~~だから香港はやめられまへんな~~~
ここは安いから管理人が払うと言っても聞いてくれません、L小姐ご馳走様でした、多謝哂!

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参考映像

【每日一Bite・食謝「你」】十八座狗仔粉​ - 深宵食堂首選
こちらは佐敦(ジョーダン)のお店の様です、ほとんど変わりありません。

花襲人



by leslie339 | 2016-01-27 23:17 | 香港2015.12 | Comments(0)
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