2011.4.4（一）
香港で一番大好きな雲呑麺（ワンタン麺）を食べに行きました。
中環（Central）にある沾仔記（Tsim Chai Kee Noodle）です。
ここ何年かで、すっかり小奇麗になってしまいました。
注文したのは、もちろん雲呑麺（ワンタンメン）。
ぷりぷりの海老がたまりません。
値段は今19HK＄です。（昔は10HK＄でした・・・）
でもこの美味しさは捨てがたいです。
沾仔記の斜め向かいには有名なお醤油屋さん「八珍醤園（Pat Chun Fine Foods）」が在りますが今回は重さの都合でパスです。
次はお醤油を是非買って帰りたいものです。
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花襲人
